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Es fácil aprender de nutrición con compañeros como M.S. Maelán Fontes

20 de Febrero de 2013

Hay mucha mitología sobre la nutrición que hace daño a la población, que la enferma..que la engorda…que es manejada por Pascual y Danone, por el Dr. Kellogg, por Bimbo, etc. Comer 5 veces al día para mantener la energía, que el desayuno sea la más importante comida del día, que si no tomamos calcio se nos romperán los huesos, que lo light y lo integral es sano..que necesitamos Nocilla para triunfar en el deporte, y muchos mitos más. La industria alimenticia vence a la ciencia, simplemente por los medios económicos que manejan cada uno. Pero los científicos y los investigadores no descansan en su empeño de divulgar la verdad, de hablar con la evidencia científica en la mano y con nada más. Nada más lleva a la verdad que la verdad y ésta se encuentra en los que creen en la ciencia y la estudian con devoción. Hay muchos . Aquí les dejo a uno. No se pierdan su web… http://www.maelanfontes.com

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